Le Red Tiger (Angus) situé au 4051 rue Molson dans le quartier Technopôle Angus de Montréal, est un restaurant vietnamien qui marie harmonieusement modernité et éléments vintage. Dès l’entrée, le sol en mosaïque de céramique colorée, conçu sur mesure, capte l’attention et évoque l’énergie vibrante de l’établissement.

L’intérieur est dominé par des matériaux chaleureux tels que le noyer et l’enduit à la chaux, qui apportent une ambiance accueillante et dynamique. La disposition à plusieurs niveaux ajoute de la profondeur à l’espace, tandis que des touches vintage insufflent une atmosphère nostalgique.

Au cœur du restaurant se trouvent un bar jaune vif et une cuisine ouverte, permettant aux clients d’observer le chef et le barman en action, renforçant ainsi l’interactivité de l’expérience culinaire. Un néon portant l’inscription vietnamienne “càng đông càng vui” (“plus on est de fous, plus on rit”) surplombe le bar, rappelant les racines culturelles de l’établissement.

Une longue table commune en bois de sapin de Colombie-Britannique, accompagnée de tabourets industriels, invite à la convivialité et au partage. Des lanternes asiatiques suspendues ajoutent une touche d’authenticité et de chaleur à l’ensemble.

Le Red Tiger offre ainsi une expérience culinaire immersive, où le design de l’espace complète parfaitement la richesse des saveurs vietnamiennes proposées. L’espace offre également une terrasse durant l’été avec une capacité d’environ cinquante places. Cela permet aux clients de profiter de l’expérience culinaire en extérieur, ajoutant une dimension agréable et conviviale à l’ambiance déjà dynamique et chaleureuse du restaurant.