Si vous cherchez à organiser un événement privé dans un restaurant unique à Montréal, Kwizinn Vieux-Montréal offre une nouvelle option excitante désormais disponible à la réservation sur Salle Privée. Situé en face de l’iconique Marché Bonsecours, Kwizinn propose une interprétation originale et raffinée de la cuisine fusion caribéenne (le premier et le seul restaurant de ce type dans le Vieux-Montréal). Que ce soit pour une réception de mariage, une fête prénatale, un enterrement de vie de jeune fille ou un cocktail privé, le magnifique décor et les saveurs audacieuses de Kwizinn feront briller n’importe quel événement privé.

La magie de Kwizinn : la fusion caribéenne du Chef Mike Lafaille

Chez Kwizinn, les plats vibrants et innovants naissent du cœur du Chef Mike Lafaille, un artiste culinaire qui a surmonté la dégénérescence maculaire juvénile (cécité partielle) pour créer une expérience caribéenne inégalée dans sa ville d’adoption, Montréal. Né en Haïti et élevé au rythme coloré des épices et saveurs de la région, le Chef Mike cultive une passion (et un talent) pour marier la cuisine caribéenne avec des influences venues du monde entier.

Envie de quelque chose de léger ? Ne manquez pas le carpaccio de poulpe, une fusion rafraîchissante d’épices caribéennes et de touche méditerranéenne. Pour un plat plus copieux, la poutine au homard propose une version marine d’un classique québécois, tandis que les empanadas colombiens sont garnis de griot, un incontournable haïtien. Le bao « fall off di bone », avec ses influences asiatiques, et l’Obe ata Naija, inspiré du Nigéria, présentent des fusions transfrontalières uniques. Et pour finir sur une note sucrée, le tiramisu au kremas harmonise les saveurs du kremas haïtien (boisson crémeuse et épicée à la noix de coco) avec un dessert italien classique. Pour ceux qui ont des restrictions alimentaires, le Chef Mike et son équipe concoctent de nombreuses options délicieuses : véganes, végétariennes, sans gluten et sans produits laitiers.

Le Chef Mike participe activement à la coordination des événements privés, adaptant le menu aux préférences et besoins de ses clients pour garantir une expérience culinaire réellement personnalisée. Qu’il s’agisse d’un menu à partager de type tapas, d’un service barbecue préparé sur leur grill au charbon, ou d’assiettes individuelles plus traditionnelles, chaque plat explose de saveurs caribéennes revisitées avec une touche cosmopolite contemporaine.

Cocktails raffinés et vins d’exception pour sublimer votre événement

En plus de son menu vibrant, Kwizinn propose une sélection de vins naturels et de cocktails raffinés élaborés par un mixologue local qui séduiront les palais modernes comme classiques. Le Ti Piña, cocktail tiki servi dans un ananas, est l’un des favoris des clients, tout comme le Ta Mara, qui marie avec gourmandise Hennessy VS, Calvados et sirop de tamarin pour une boisson intrigante et corsée. Le pétillant Tina Spritz équilibre parfaitement limoncello, prosecco et yuzu, tandis que le restaurant propose également sa propre version du classique franco-caribéen, le Ti-Punch.

Comme pour le menu culinaire, l’équipe du bar de Kwizinn se montre flexible et à l’écoute : les invités peuvent collaborer avec les mixologues pour créer des cocktails adaptés à leurs goûts et à l’ambiance de l’occasion. Pour ceux qui préfèrent éviter l’alcool, Kwizinn propose aussi une gamme de mocktails afin que tout le monde puisse savourer une boisson rafraîchissante aux accents tropicaux. Parmi eux : le Grenadia Martini, réalisé avec fruit de la passion, fève tonka, prosecco et rhum vieilli 8 ans, ou encore le Chumi Chumi, à base de bière de gingembre, d’hibiscus, d’oleo saccharum de plantain et de lime.

Un espace événementiel inoubliable dans le Vieux-Port historique de Montréal

Situé dans le quartier le plus emblématique de Montréal et doté d’un décor contemporain infusé de charme caribéen, Kwizinn offre un cadre pittoresque pour des événements privés. L’espace se prête parfaitement aux réceptions de mariage, fêtes prénatales ou cocktails, et l’équipe motivée est prête à accompagner tous types de projets fédérateurs.

En tant que l’une des entreprises noires les plus dynamiques et récentes de Montréal, le lieu devient rapidement une destination prisée pour les événements privés. Pour des événements extérieurs, Kwizinn dispose également d’un food truck qui permet d’emporter la vision culinaire sans compromis du restaurant sur la route. Demandez un devis dès maintenant, car les dates se remplissent vite !

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